中银证券10月30日发布研报称，给予绝味食品（603517.SH，最新价：34.89元）买入评级。评级理由主要包括：1）受需求端影响，鸭脖主业承压，仍在稳步恢复中；2）原材料成本持续下行，利润率持续改善，1-3Q23、3Q23净利率同比分别提升 2.6pct、0.9pct。风险提示：宏观经济恢复不及预期。新型零食量贩渠道对传统门店业态带来冲击。原材料价格波动。

　　AI点评：绝味食品近一个月获得14份券商研报关注，买入11家，增持2家，平均目标价为40.23元，与最新价34.89元相比，高5.34元，目标均价涨幅15.31%。
（文章来源：每日经济新闻）