三华李号称“李中之王”，一李而致一镇兴。“今年钱排镇三华李总产量约13.5万吨，总产值超18亿元，人均单项收入约2.3万元，平均售价约每斤6.7元。”这是信宜市政府在今年7月发布的该市钱排镇三华李各项数据。
　　近年来，钱排镇三华李种植生产引进托管服务，由信宜市农业生产托管运营中心牵头，联合周边农业合作社以及农机资源，为果农提供“保姆式”服务，既减轻农户负担，又对三华李整体质量进行把控，使三华李品牌更加响亮，而钱排镇的特色农业因此更加兴盛。
　　从个体种植到科学化托管
　　钱排镇境内山高林密，平均海拔高度500米以上，年平均气温18。钱排镇地貌为低山区和中山区，昼夜温差大，有春暖迟、秋冷早、霜冻长的气候特点，所以钱排三华李果表面有一层银灰色外皮，好似是女子在脸上搽粉，故称“银妃三华李”。
　　信宜市自20世纪70年代初引种三华李以来，半个世纪中几代人先后经历了试种、扩种、品种改良、再扩种等发展阶段。过去三华李在当地虽然家家户户种植，面积广大，但是十分分散，果农们多为独立经营。
　　据介绍，当地百姓大多外出务工，留守农村的大都以老人为主，未能掌握足够的种植技术，加之当地自然条件优越，果农习惯性认为获得高产量，不需要对果树进行特别管理，往往会任果树自由生长。
　　2020年，从钱排镇响水村许淦荣等农户的三华李果园正式托付给专业合作社管理开始，钱排镇的三华李迈进托管的全新时代。当年10月，信宜市共签订托管服务合同387份，涉及农户500多户，签订合同面积3200多公顷。在随后几年，托管户数和面积逐年成倍增加。
　　在三华李果农进行农业托管之后，托管团队极为重视对果树的修剪整形。他们不仅培训果农如何进行修剪，并且形成了专业的机械化修剪团队，有着专业的机械修剪设备。纤细枝干用电动剪刀进行修剪，粗壮一些的枝干则使用轻便可携的电锯锯断，省力又省时。剪枝时果农还会特别留心枝条是否发生虫害，一旦发现就及时剪去，之后还会进行经常性的检查。
　　修剪过后，三华李果实的数量虽有所减少，小果和密果现象几不可见，但是坐果率却明显提升，果实也长得更大更好。据果农介绍，长出的大果可以有乒乓球大小，非常的圆润饱满。
　　对果园除草也是托管服务的一项重要内容，过去常常是人工除草，现在托管服务中心配置了除草农机，科学配置农药，每当农忙时节便会统一快速对果园进行除草工作，为果树生长保证充足的养分。
　　除此之外，当地还有着自己的专家，来自托管服务队的萧明，已经在果树种植这一行业耕耘了40年。毕业于农校专业学果的他，经常作为农业培训的主讲人，去到果园里教果农如何科学对果树进行打理，以获得更大产量和更高品质的三华李果实。
　　三华李第一镇实至名归
　　目前，钱排镇已成为国内种植面积最大、产量最高、品质最优、知名度高的镇级三华李专业生产基地，面积约10.2万亩，“中国三华李第一镇”实至名归。
　　钱排镇以推进标准化生产为抓手，土地规模经营和服务规模经营同步推进，形成了“合作社+基地+农户”“生产托管+村集体+农户”等多种生产经营模式，有力推动当地的产业发展，为当地乡村产业振兴提供了可推广可复制的典型经验。
　　托管服务组织还与华南农业大学进行战略合作，华南农业大学每年都会派遣专家前往当地进行技术指导与培训，并在品种改善和育苗技术等方面帮助当地开展科技创新。在农闲时节，信宜市钱排镇党委、政府还会邀请省农科院的专家来开展学习培训活动，提升果农生产应用技能。学习培训课题主要有三华李产业发展与思考、三华李果实蝇（针蜂）区域化防控技术及易混淆的病虫害症状、三华李加工技术应用现状及趋势等。
　　面对果农人数众多、农忙时节集中授课不便的情况，钱排镇供销社三华李专业合作社托管服务技术人员会先教授一批学员进行实际操作，然后把教过的学生变成师傅，由他们再分别去教更多的果农，既节约了场地又提升了效率。在之前三华李进入收获季的时候，为确保在恶劣天气下三华李依旧能够丰收，托管队曾派出专业托管人员到农户家里进行防强降雨管护指导，以及肥水管理和病虫害防治等服务工作。
　　托管服务组织帮助当地建立了三华李品控溯源体系，包括农产品品牌商标、产地质量保障标、网络溯源二维码和政府监管检测单，形成“信宜出品，信誉保障”的良好口碑。目前，“两标一码一单”品控溯源体系在钱排镇三华李产业投入使用。
　　果农们在尝到甜头后，纷纷劝说更多的人加入托管服务的队列。群众对生产托管的认可度越来越高，托管的规模也不断扩大。近年来，钱排镇三华李在国内省内名特优农产品展示和质量评比活动中获奖，还成功入选“岭南十大佳果”。未来，当地将进一步推进农业托管服务，总结三华李成功经验，继续用佳果换取乡村大发展。
（文章来源：南方Plus）